城市管理 | 源头严防、过程严管！深入推进餐饮油烟污染治理！

日前，成都制定出台了《成都市餐饮服务业油烟污染防治管理办法》（以下简称《办法》）。

《办法》规定，城市管理综合行政执法部门负责对占用城市道路提供餐饮服务、在禁止时段和区域进行露天烧烤的行为开展日常巡查和专项整治；依法开展餐饮服务业油烟污染执法查处工作。

源头严防控构建常态化监管机制

“未经净化排放的油烟会污染空气。你们在平时经营中一定注意！”

顺和路上，一排排餐饮小店是附近居民最爱光顾的地方。店内，武侯区簇锦街道的执法队员正对商家油烟净化设备安装使用情况进行检查。

不仅要看油烟净化设备运行情况，还要详细查看设备维护情况。

“每月定期维护，清理管道油烟污垢，保持设备最佳运行状态，同时要做好台账登记和照片记录……”队员一边叮嘱，一边仔细核对店主存档的清洗图片与台账上的时间是否一致。

扎实推进餐饮油烟污染治理工作，既需要严格执法，更需要精细化管理。武侯区综合执法局以“源头严控、过程严管、末端严罚”为工作原则，持续规范餐饮油烟排放，解决群众关心的民生问题。

源头上，建立“网格化”排查制度，全力做到“不漏一家餐饮店、不漏一台设备“，做到底数清、情况明、数据准。

过程中，建立餐饮油烟污染治理的常态监管机制，“定人定岗”巡查对餐饮商户实行动态管控；推行餐饮商家“一户一档”制度，将日常维护清洗等情况登记在册……及时发现，及时整治。

末端执法上，加大督查整改和执法力度，对屡教不改，未安装或未正常使用油烟净化设施的餐饮店发放“警告单”限期整改，对拒不整改的餐饮店立案查处。

排放勤检测杜绝油烟超标排放

聚焦餐饮油烟超标排放问题，新都区综合行政执法局聘请有资质的第三方油烟监测公司对城区餐饮店进行油烟排放检测。

“主要是对经过油烟净化设施净化后排放的废气进行检测，看其是否达到《饮食业油烟排放标准》。”要求商家正确使用油烟净化器的同时，也要求达到排放标准，减少污染。

在天香西路粥新吃小吃店，工作人员对商家排放油烟进行收集采样，并对收集样本进行精准检测和科学分析，发现其排放的油烟已超过标准。

执法队员现场查看后，发现商家油烟净化设备存在损坏现象，无法正常使用，导致油烟排放超标，执法队员当即下发了限期整改通知书。

餐饮油烟排放超标的行为，违反了《四川省<中华人民共和国大气污染防治法>实施办法》第六十三条第一款之规定：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，确保达标排放。

下一步，新都区综合行政执法局将进一步加强辖区油烟净化器的排查及排放检测工作，并联合相关职能部门加强餐饮商家餐饮油烟违法行为的联合执法检查，形成监管合力，建立长效机制。

宣传全覆盖严抓落实整改

日前，龙泉驿区综合行政执法局接到群众举报，称大面街道车城西五路99号金茂悦龙山小区小马资格烤羊肉店油烟扰民，执法队员立即前往现场查看，经核实，该商家无专用油烟管道，但装有油烟净化设备并正常使用。

“你们店紧邻住宅，应当安装油烟净化器，并修建专用排烟管道，确保油烟不漏跑、严防污染。”

执法人员现场开具了限期整改通知书，要求商家按照规定正确使用油烟净化设备，确保油烟净化排放，定期清理油烟净化设备上的油污并做好相应记录。

“油烟不闹心，百姓生活才能更舒心。”快速处理群众投诉、做好回访的同时，龙泉驿区综合行政执法局联合区行政审批、生态环境等部门制定餐饮服务企业开办温馨提示，通过微信、微博等平台发布《致全区经营餐饮服务企业朋友的一封信》，向辖区内餐饮服务企业经营者和市民宣传餐饮服务企业选址规定和经营要求。

在政务中心和各街镇发放15000份宣传资料，通过宣传相关法律法规，普及油烟排放小知识等，增强商家意识，最大限度地争取商家的理解与配合，形成工作合力，营造“共建、共治、共享”的社会氛围。

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